പയറ്: തരങ്ങൾ, നിറങ്ങൾ, പോഷക പട്ടിക, അത് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് കണ്ടെത്തുക!

പയറ്: തരങ്ങൾ, നിറങ്ങൾ, പോഷക പട്ടിക, അത് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് കണ്ടെത്തുക!

വർഷാവസാനം, പുതുവത്സരാഘോഷത്തിന് പയറിന്റെ ഉപയോഗം വളരെ പ്രസിദ്ധമാണ്, പക്ഷേ ക്രിസ്മസിനും ഇത് നന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ, രുചികരമായ, പോഷകഗുണമുള്ളതിനു പുറമേ, പയറിന് അവയുടെ നിഗൂ aspമായ വശമുണ്ട്, ഇത് വർഷത്തിലെ ഈ സമയത്ത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഇനിപ്പറയുന്ന വിഷയങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ പ്രധാന തരം പയറുകളെക്കുറിച്ചും അവ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കണം, പോഷകാഹാര പട്ടികയും ഈ രുചികരമായ മറ്റ് പ്രസക്തമായ വിവരങ്ങളും അറിയും. ചെക്ക് ഔട്ട്!

[ടോക്]

പയറുകളുടെ തരങ്ങൾപയർ തരങ്ങൾ

പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ ധാന്യങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, ബീൻസ് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്, അല്പം വ്യത്യസ്തമായ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടും.

ബീൻസ് പോലെ, നിറങ്ങളാൽ വിഭജിക്കപ്പെട്ട നിരവധി തരം പയറുകളുണ്ട്. ഏറ്റവും സാധാരണമായത് തവിട്ടുനിറമാണ്, സാധാരണയായി പുതുവത്സര, ക്രിസ്മസ് അത്താഴങ്ങളിൽ, പക്ഷേ ഇത് മാത്രമല്ല.

തവിട്ട് നിറം കൂടാതെ, ചുവപ്പ്, പച്ച, കറുപ്പ്, മഞ്ഞ, ഓറഞ്ച് എന്നിവയും ഉണ്ട്. സുഗന്ധത്തിലെ ചെറിയ വിശദാംശങ്ങൾ ഒഴികെ, അവ തമ്മിൽ നിരവധി തരങ്ങളും ചെറിയ വ്യത്യാസങ്ങളും ഉണ്ട്.

നിങ്ങളുടെ അത്താഴത്തിനോ പ്ലേറ്റിനോ നിറം നൽകാം എന്നതാണ് നിറങ്ങളുടെയും തരങ്ങളുടെയും പ്രയോജനം. തിരഞ്ഞെടുത്ത നിറത്തിൽ നിന്ന് ഒന്നിലധികം തരം പയറ് അല്ലെങ്കിൽ കോൺട്രാസ്റ്റ് വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.


തുളസി കഴിക്കുന്നതിന്റെ പ്രാധാന്യവും കാണുക!


എത്രമാത്രം?

ബീൻസ്, അരി എന്നിവയ്‌ക്ക് സമീപം സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളുടെ ധാന്യ ഭാഗത്ത് പയർ കാണപ്പെടുന്നു, സാധാരണയായി ഒരു കിലോയ്ക്ക് 3 മുതൽ 5 വരെ വിലവരും. അവധിക്കാലത്തോട് അടുക്കുന്തോറും അത് കൂടുതൽ ചെലവേറിയതാണ്.

ഏറ്റവും സാധാരണമായ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും സാധാരണമായ തവിട്ട് മാത്രമേ കണ്ടെത്താനാകൂ. ധാന്യങ്ങളും മറ്റ് വ്യതിരിക്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉള്ള കൂടുതൽ പ്രത്യേക സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ മറ്റ് തരങ്ങൾ കൂടുതലാണ്.

ഈ നിറമുള്ളവയ്ക്ക്, വ്യത്യസ്തമായ, തവിട്ടുനിറത്തേക്കാൾ ഉയർന്ന മൂല്യമുണ്ട്, ഇത് സാധാരണ പണപ്പെരുപ്പത്തിലും വിളവെടുപ്പ് സാഹചര്യങ്ങളിലും വളരെ വിലകുറഞ്ഞതാണ്.

എങ്ങനെ കഴിക്കും?

പയർ പായസം

പയറ് പാചകത്തിന് ഒരു കുറവുമില്ല. ഇത് സാധാരണയായി ചോറിനൊപ്പം വിളമ്പുന്നു, ഇത് കൂടുതൽ തീവ്രമായ രുചിയും നല്ല ടെക്സ്ചറും നൽകുന്നു, കാരണം പയറ് അരി പാകം ചെയ്യുമ്പോഴും അരിയേക്കാൾ കഠിനമാണ്.

വളരെ സാധാരണമായ മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സാലഡുകളിൽ നിറമുള്ള പയറ് ചേർക്കുക എന്നതാണ്. ആദ്യം ഇത് പാകം ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ അൽ ഡെന്റേ വേണമെങ്കിൽ പോലും, ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്, ശരിയായി പരുവപ്പെടുത്തിയാൽ നല്ല രുചികരമായ വിഭവം നൽകുന്നു.

മാംസം അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കൊപ്പം വിളമ്പാൻ കഴിയുന്ന പയർ സൂപ്പും ഉണ്ട്. ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷൻ, പ്രത്യേകിച്ച് തണുത്ത ദിവസങ്ങളിൽ.

പോഷകാഹാര പട്ടിക

പയറുകളിൽ പ്രോട്ടീൻ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശരീരം ഉത്പാദിപ്പിക്കാത്ത അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളിൽ, നിലവിലുള്ള 20-ൽ 18 ഉണ്ട്. കൂടാതെ, ഇതിന് നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്ടവും കൊഴുപ്പ് വളരെ കുറവാണ്, ആരോഗ്യകരവും പ്രകാശവും അത്യാവശ്യവുമാണ് സമീകൃതാഹാരം.

വിറ്റാമിൻ ബി 6, ഫോളിക് ആസിഡ് എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഒരു സ്ത്രീയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. അതിൽ ധാരാളം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും ഉണ്ട്, എന്നാൽ അതിൽ ഭൂരിഭാഗവും ഫൈബർ, നല്ല കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് ഇല്ലാതാക്കുകയും ശേഖരിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഇതിന് പ്രോട്ടീനുകൾ ഉണ്ടോ?

വറ്റല് കാരറ്റും തക്കാളിയും ഉള്ള പയർ

മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളും പ്രായോഗികമായി പയറിലുണ്ട്. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, ഇതിൽ ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, എല്ലാ പയറിലും ഏകദേശം 10% പ്രോട്ടീൻ ആണ്, ചില മാംസങ്ങളേക്കാൾ കൂടുതൽ.

കൂടാതെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ?

അതെ, പയറിന്റെ ഏകദേശം 20% കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളാണ്, മറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ പോലെ. വ്യത്യാസം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണത്തിലെ ഫൈബറിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്, ഇത് കൊഴുപ്പുകൾ, പഞ്ചസാര, കുടലിന്റെ നിയന്ത്രണം, തൽഫലമായി ശരീരഭാരം എന്നിവ ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

തീർച്ചയായും, അത് അതിശയോക്തിയില്ലാതെ ശ്രദ്ധയോടെ കഴിക്കണം. നിങ്ങൾ ദിവസവും ധാരാളം പയർ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും നന്നായി ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നതിനുപകരം, ഇത് നിങ്ങളെ തടിച്ചതാക്കും. അതിനാൽ, അതിശയോക്തിയും അവയുമായി വരുന്ന പ്രശ്നങ്ങളും ഒഴിവാക്കാൻ സമീകൃതവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ താക്കോൽ അമർത്തുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും നല്ലതാണ്.

ഇത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തെ ആരോഗ്യകരമാക്കുകയും നിങ്ങളുടെ പുതുവത്സരാഘോഷങ്ങൾക്ക് ഭാഗ്യവും സമൃദ്ധിയും നൽകുകയും ചെയ്യുന്ന വളരെ സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും പയറുകളെക്കുറിച്ചും അവയുടെ ഉപയോഗങ്ങളെക്കുറിച്ചും എന്തെങ്കിലും ചോദ്യങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, ചുവടെ ഒരു അഭിപ്രായം ഇടുക!

അഭിപ്രായം ചേർക്കുക